Az első órában sikerült egy interjút készítenem az egyik büféssel, Fazival. Sok kérdésre kaptam azt a választ, hogy „szerintem nem nyilatkozhatok”.
A legnagyobb titkokat szintén nem hallhattam, viszont a fagyik számát és a csípős leves hiányát itt olvashatjátok.
KecskeNEWSás: Nagyjából hányféle fagyi van a büfében?
Fazi: Nagyjából 20 körül.
KN.: Hány darab fagyi van összesen?
F.: Úgy 6-700 db biztos van.
KN.: Kinek az ötlete alapján van újítás?
F.: Mindenkinek van beleszólása, főleg a vásárlóknak.
KN.: Szoktatok ötletelni, hogy mit lehetne még árulni?
F.: Igen, próbálkozunk.
KN.: Ater nem szokott beleszólni a döntésekbe?
F.: De igen. Legtöbbször egyetért, és ahogy csak lehet, úgy csinálja, hogy mindenkinek a vágyát „teljesítse”.
KN.: Melyik a legnépszerűbb fagyi?
F.: Magnum. Egyértelmű. Dupla csokis.
KN.: Reggel mikor jönnek az első emberek?
F.: Mi háromnegyed hétkor nyitunk. Sokszor itt vannak már 4-5-10-en már fél hét körül.
KN.: Mikor zártok?
F.: Annak függvényében, hogy hol van szervezve az esti program. Ha itt, a hangárban, akkor fél tizenegy körül, hogyha a focipályán, akkor kicsivel hamarabb.
KN.: A mókusok meddig jöhetnek?
F.: Legkésőbb 11-ig.
KN.: Mik vannak a titkos hűtőkben?
F.: A titkos hűtőkben? Arról sajnos nem beszélhetek.
KN.: Ez annyira titkos?
F.: Nagyon titkos.
KN.: A csokis hűtőben mi van még?
F.: Sok csoki!
KN.: Miért pont a büfé leghátsó pontján tartjátok a vizeket?
F.: Ott van hely elraktározni. Nagyon nagy mennyiségben hoznak. Amikor hoznak 2-3 naponta, akkor nagy helyet igényel.
KN.: Mi van a büfé melletti szobában?
F.: Minden, amit hoznak. Az a raktár. Tehát édességek, ropik, levesek, maciméz.
KN.: Mik vannak a pult alatt?
F.: Kassza, papírok, számla, írószerek, papír zsebkendő.
KN.: Melyik üdítő fogy a legjobban?
F.: Coca-Cola. A sima Coca-Cola. Tehát van 3-féle, a zero, a light meg a sima.
KN.: Melyik napokon hoznak gyümölcsöt? Vagy ez változó?
F.: Ez attól függ. Amikor rendelünk.
KN.: Melyik napokon szoktatok rendelni?
F.: Amikor kifogy, akkor délelőtt rendelünk, és délután általában hozza is a metrós kocsi.
KN.: Ti adjátok le a rendeléseket?
F.: Mi vagy Ater. Attól függ, kinek van ideje.
KN.: Miért ilyen drága a rágó?
F.: Nem tudom. Lehet, azért, mert kicsi, fehér és ropog.
KN.: Van valamilyen beleszólásotok a büfé áraiba?
F.: Nincs. Még akkor sem, ha a vásárló jön, és azt mondja, hogy valami túl olcsó.
KN.: Mennyi idő kipakolni azt a sok dolgot, amiket hoznak?
F.: Általában 1-2-3 órába beletelik.
KN.: Nem fagy le a kezetek, amíg kipakoljátok azt a rengeteg fagyit?
F.: De igen, szokott fájni is. Sokszor veszünk kesztyűt.
KN.: Nem éreztek a sok fagyi iránt csábítást?
F.: De igen. Nagyon kívánjuk a fagyit és az üccsiket is, főleg, ha meleg van.
KN.: Ti is szoktatok vásárolni? Sokszor? Miket?
F.: Igen. Igen. Fagyit, rágót és croissant-t, bögrés levest, Bake Rollst nem nagyon. A maciméz, az nagyon jó.
KN.: A bögrés leves népszerű?
F.: A tésztás leves népszerűbb. A csípős leves is az volt.
KN.: Miért nincs már csípős leves?
F.: Mert elfogyott.
KN.: Miért nem hoztatok újra?
F.: Mert rendeltünk, de valahogy nem sikerült eljuttatni hozzánk.
KN.: Pedig sok gyerek vár rá!
F.: Tudom, köztük én is.
KN.: Kóstoltad már?
F.: Igen, mind a kettőt. Volt az a kínai dobozos, az nagyon durva volt, de az is ízlett.
KN.: A többiek kóstolták már a büféből?
F.: Hajni nem kóstolta, mert ő már ismerte, Kristóf és én ettünk, Brigi és Berni nem kóstolta, azt hiszem. De nem vagyok benne biztos.
KN.: Hány darab csípős levest hoztatok?
F.: Nem is tudom, tizenvalahány doboz volt, ha jól emlékszem. De valójában azért fogyott el, mert a gyerekek, ugye, ilyen kihívásnak használták föl. A legtöbb gyerek megrendelte, megkóstolta, 1-2-3 kanállal evett belőle, aztán kiöntötte a moslékba.
KN.: Hánykor keltek?
F.: Nem szoktunk lefeküdni. A büfések nem alszanak.
KN.: A táborvezetők egész éjszaka lenn vannak a hangárban?
F.: Erről nem nyilatkozhatok.
KN.: Volt már olyan, hogy nektek nem jutott étel? Ilyenkor mit ettetek?
F.: Igen. Szendvicset készítettünk.
KN.: Milyen feladatotok van, amit szerinted nem egy büfésnek kéne megcsinálni?
F.: A hűtőfolyadék kieresztése a hűtők alól. Az szerintem a legrosszabb része a büféskedésnek. Általában a fele a cipőmbe folyik.
KN.: Népszerű a bagett?
F.: Igen. Főleg, ha nem ízlik a gyerekeknek az ebéd vagy a vacsora.
KN.: Este mit szoktatok csinálni?
F.: Titkos!
KN.: Mit csináltok a programok/órák alatt?
F.: Ülünk, és nézünk ki a fejünkből. Bár azért legtöbbször kerül tennivaló. A hűtőt feltölteni nem egyszerű (hátulról előrehordani a dolgokat).
KN.: Nem furcsa, hogy szünetben 2 perc alatt megtelik minden?
F.: Nem furcsa, inkább kellemetlen.
KN.: Miért?
F.: Mert olyankor felfordulás, futkározás van. Egy fél óráig tart ugyan, de azért olyankor nem unatkozunk.
KN.: Volt már olyan, hogy megpróbált valaki lopni?
F.: Erről nem nyilatkozhatok szerintem.
KN.: Volt olyan, aki nagyon nagy mínuszban volt, amikor hazament?
F.: Volt.
KN.: Mennyire nagyban?
F.: Erről nem nyilatkozhatok szerintem. Nem hiszem, hogy helyes lenne.
KN.: Minden hűtőt ti raktok össze a tábor elején?
F.: Igen. Ezeket úgy hozzák teherautón, akkor levesszük róla, és mi helyezzük el úgy, hogy elérhető legyen mindenki számára, és kényelmes legyen. Tök üres az egész hangár, és mindent mi hordunk a mókusokkal.
KN.: Nehezen értitek meg egymást a külföldiekkel?
F.: Nem, én kimondottan élvezem. Mondjuk, nem egy könnyű dolog, mert az angoltudásom nem túl fényes. De tetszik, hogy gyakorolhatom a nyelvet.
KN.: Volt már olyan, hogy nem értették, amit akartatok mondani?
F.: Inkább fordítva.
Bokros Eszter
A A büfé titkai írás először a következő oldalon jelent meg: kecskenewsas.hu.
